- My princessنجم المنتدى (8)
- احترام القوانين :
احترام الردود :
عدد المساهمات : 892
تاريخ التسجيل : 06/01/2011
العمر : 33
الموقع : كركوك
العمل/الترفيه : طالب كلية قانون
طاك
لماذا يُسيل البصل الدموع؟
الخميس سبتمبر 22, 2011 2:00 am
- لماذا يُسيل البصل الدموع؟
إن قطع خلايا البصلة يؤدي لإطلاق أنزيم (خميرة) تحرر غازاً كبريتياً يعرف باسم propanethial sulfoxide، يتفاعل مع الطبقة الدمعية المرطبة للعين ويشكل حمضاً كبريتياً يؤلم العين، فيرسل الدماغ إشارة إلى الغدد الدمعية كي تفرز الدموع لتغسل العين وتخفف من تأثيره.. وتزداد حساسية العين ومن ثم إفرازها للدموع كلما استمر المرء في تقطيع البصل، ويعتبرها تفاعل العين تجاه البصل واحداً من الآليات الدفاعية التي طورها الجسم لمواجه المواد المتطفلة على العينين.
ويمكن التخفيف من التدميع عن طريق تبريد البصلة لفترة قبيل تقطيعها، لأن البرودة تبطئ إطلاق الأنزيم، ويشار إلى أن الأنزيم يتجمع بكثرة في قاعدة البصلة، مما يمكننا من تأخير التدميع بتأجيل تقطيع قاعدة البصلة
- احمد الايطاليمنافس جميع الاعضاء من المرتبه (10)
- احترام القوانين :
احترام الردود :
عدد المساهمات : 1599
تاريخ التسجيل : 30/03/2011
العمر : 36
الموقع : كركوك
العمل/الترفيه : طالب جامعه
طاكه روحي
رد: لماذا يُسيل البصل الدموع؟
الجمعة أكتوبر 28, 2011 6:57 pm
معلومات حلوة ومفيده للي يكشرون بصل
عاااشت ايدك ياورده
عاااشت ايدك ياورده
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى