اكلة دجاج بالزيتون..تعلم بسهولة....

الثلاثاء أغسطس 16, 2011 4:49 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يقدم لـ 5 أشخاص، مدة الاعداد 55 دقيقة.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:

[center]2دجاجة كاملة، زيتون أخضر تقريبا زبدية

صغيرة، بهاارات
( زعفران كمون بهارات زنجبيل فلفل )
و الكمية حسب الرغبه، ملح، كاسة شاي زيت ذرة،
بصلتين مبشورتين.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
طريقة الاعداد:

نأخذ الدجاجة بعد ما نغسلها ننقعها

بالخل و الملح و الماء لمده نصف ساعة، ثم
نغسلها و و نضعها بالقدر و نضع فوقها ملح
و كل البهارات المذكوره سابقاً و الزيت و البصلتين
المبشورتين .

تغطى الدجاجة جيداً من الداخل و من الخارج بهذه الخلطه،
و ثم نضعها على النار على النار تكون وسط
تقلب حتى تتقلى جيداً ولحين اصفرار لونها و يصبح ذهبياً
ثم نضيف ماء بارد ، بحيث لا تغمر كثيراً
و تترك لتغلي

بعد ما تنضج نضع الدجاجة بصينية الفرن
بدون المرقة، و ندخلها بالفرن لتحميرها، و بهذه الاثناء نضيف الزيتون على
المرقة المتبقية و تترك الى ان تنضج
ثم تقدم ..

ومــلـــيــار عــافــيــهـ

[/center]

الثلاثاء أغسطس 16, 2011 4:54 pm

عاشت ايديك اخي

الثلاثاء أغسطس 16, 2011 5:19 pm

تسلم اخوية الغالي حسين على مرورك الحلوووو
منـــــــــــور

اكلة دجاج بالزيتون..تعلم بسهولة....

اكلة دجاج بالزيتون..تعلم بسهولة....

رد: اكلة دجاج بالزيتون..تعلم بسهولة....

رد: اكلة دجاج بالزيتون..تعلم بسهولة....